Русская кухня Завтрак

Венский сырник

Name: Венский сырник
Yield: 8 порций
Ingredients: протёртого творога; сливочного масла; сахара; сметаны; яиц; муки; ванильного сахара; изюма; апельсиновой цедры; разрыхлителя; Сливочное масло - для смазывания чаши; Панировочные сухари - для посыпки; Сахарная пудра - для украшения

Рецепт с фото пошаговый

Автор Яна Мультиварка

#австрийскаякухня Выпекала в мультиварке-скороварке.

60 минут

8 порций

Ингредиенты

протёртого творога 900 г

сливочного масла 180 г

сахара 150 г

сметаны 200 г

яиц 8

муки 100 г

ванильного сахара 4 ч. л.

изюма 80 г

апельсиновой цедры 1 ст. л.

разрыхлителя 1 ч. л.

Сливочное масло - для смазывания чаши

Панировочные сухари - для посыпки

Сахарная пудра - для украшения

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Яйца разделить на желтки и белки. Смешать миксером размягчённое сливочное масло с сахаром, яичными желтками, ванильным сахаром, добавить сметану, муку с разрыхлителем. Хорошо перемешать.

Добавить протёртый творог. Перемешать. Положить изюм и цедру. Перемешать. Белки взбить и осторожно вмешать в массу.

Чашу смазать растопленным сливочным маслом. Посыпать панировочными сухарями. Выложить творожное тесто.

Установить программу "Выпечка" на 1 час.

Подавать Венский сырник в тёплом виде, посыпав сахарной пудрой.