Европейская кухня Десерт

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

ПП-шоколадные кексы

Name: ПП-шоколадные кексы
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Yield: 6 порций
Ingredients: Яйца (с0); Мука пшеничная высшего сорта 50 грамм (2 ст. л.); Подсластитель (я использовала органический кокосовый сахар); Сливочное масло 82,5%; Темный горький шоколад 75%; Долька свежего лимона; Натуральный какао-порошок (без добавок) (я выбираю - собственной марки "просто" сети магазинов "перекресток") 10 грамм (2 ч. л.); Приправа для сладкой выпечки kotanyi (в составе: анис, анис звездчатый, гвоздика, имбирь, кардамон, кориандр, корица, мускатный орех, перец душистый, перец черный, фенхель); Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ekaterina Fedorinova ✈️

вкуснейшее блюдо на #десерт - #шоколадныекексы - для детей и взрослых отличный полезный...

35 минут

6 порций

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

472

0 %

Белки

8 г

*0 %

Жиры33 г

0 %

Углеводы

39 г

0 %

Сахар

23 г

0 %

Клетчатка

6 г

0 %

Холестерин

126 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Яйца (с0) 2 шт.
Мука пшеничная высшего сорта 50 грамм (2 ст. л.)
Подсластитель (я использовала органический кокосовый сахар) 40 г
Сливочное масло 82,5% 80 г
Темный горький шоколад 75% 90 г
Долька свежего лимона 1 шт.
Натуральный какао-порошок (без добавок) (я выбираю - собственной марки "просто" сети магазинов "перекресток") 10 грамм (2 ч. л.)
Приправа для сладкой выпечки kotanyi (в составе: анис, анис звездчатый, гвоздика, имбирь, кардамон, кориандр, корица, мускатный орех, перец душистый, перец черный, фенхель) 1 ч. л.
Соль 0,1 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Предварительно шоколад наломать на дольки, выложить в сотейник, добавить к нему сливочное масло, растопить.

Последовательно добавляя ингредиенты с помощью погружного блендера смешать: яйца с соль, подсластителем и приправой, долькой лимона, 1 ч. л. какао-порошка и мукой. Тщательно перемешать до однородной массы.

Соединить тесто из п. 2 с растопленной шоколадной-масляной смесью, тщательно перемешать до однородной массы.

Разложить получившуюся смесь по силиконовым формам (заполнять не более чем на 2/3), которые предварительно присыпать 1 ч. л. какао-порошка.

Выпекать в разогретой духовке / духовом шкафу (я готовила в умном духовом шкафу REDMOND SkyOven 5706S), время приготовления = 35 минут при температуре 175 градусов. Всего получилось 6 штук мини-кексов, на порцию достаточно 1 штуки, есть лучше всего пока теплые, обычно подается с ванильным мороженым.

...