Европейская кухня Десерт

ПП-постные банановые кексы

Name: ПП-постные банановые кексы
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 8 порций
Ingredients: бананы; яблочный сок; приправа для сладкой выпечки Kotanyi (в составе: анис, анис звездчатый, гвоздика, имбирь, кардамон, кориандр, корица, мускатный орех, перец душистый, перец черный, фенхель); дольки свежего лимона; хлопья полбяные (можно заменить на овсяные Геркулес); мука пшеничная высшего сорта; растительное масло; разрыхлитель

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ekaterina Fedorinova ✈️

вкуснейший #десерт - #банановыекексы - для детей и взрослых отличный полезный вариант...

30 минут

8 порций

Ингредиенты

бананы 300 грамм (2 штуки)
яблочный сок 40 мл
приправа для сладкой выпечки Kotanyi (в составе: анис, анис звездчатый, гвоздика, имбирь, кардамон, кориандр, корица, мускатный орех, перец душистый, перец черный, фенхель) 1 ч. л.
дольки свежего лимона 2 штуки
хлопья полбяные (можно заменить на овсяные Геркулес) 50 грамм
мука пшеничная высшего сорта 150 грамм
растительное масло 50 мл
разрыхлитель 5 грамм (1 ч. л.)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Предварительно бананы очистить от кожуры, любым удобным способом довести до состоянию пюре. Дольки лимона - мелко нарезать.

С помощью погружного блендера последовательно смешать: яблочный сок с приправой, лимоном, банановым пюре, растительным маслом, хлопьями, разрыхрытелем и мукой. Тщательно перемешать до однородной массы.

Разложить получившуюся смесь по силиконовым формам (заполнять не более чем на 2/3).

Выпекать в разогретой духовке / духовом шкафу (я готовила в умном духовом шкафу REDMOND SkyOven 5706S), время приготовления = 40 минут при температуре 180 градусов. Всего получилось 8 штук мини-кексов, на порцию достаточно 1 штуки.