Вкусный и нежный тортик

Name: Вкусный и нежный тортик
Ingredients: яйца; кефира; сахара; муки; масла; Какао; Разрыхлителя; Соды; Красителя; Для конфи:; замороженной земляники; сахара; воды; желатина; Для крема:; Сметаны; сахара

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Шустинская ✈

Все очень легко и просто. 🌸

Ингредиенты

яйца 3 шт

кефира 250 мл

сахара 280 гр

муки 330 гр

масла 100 гр

Какао 1 ст. л.

Разрыхлителя 1 ч. л.

Соды 1 ч. л.

Красителя 2 ч. л.

Для конфи:

замороженной земляники 150 гр.

сахара 50 гр.

воды 50 мл

желатина 10 гр.

Для крема:

Сметаны 400 гр.

сахара 100 гр.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Яйца взбиваем с сахаром около трёх минут. Добавляем масло и так же все хорошо взбиваем.

Муку, соду, какао, разрыхлитель, просеиваем. В кефир добавляем краситель и все хорошо перемешиваем.

В два этапа соединяем с яйцами муку и кефир, взбиваем хорошо миксером.

Выпекаем в двух формах при 180 градусах до сухой зубочистки. Примерно 30-40 минут.

Землянику размораживаем, пюрируем блендером, отправляем в сотейник вместе с сахаром и варим на маленьком огне до растворения сахара. Желатин замочить в воде, далее после набухания растворить и добавить к землянике. Разлить по формам и отправить в морозилку.

Все хорошо взбиваем блендером до загустения сметаны.