Яйцо пашот

Поставьте кипятиться воду.

Пока вода закипает, подготовим остальное: яйцо аккуратно разбейте в миску, чтоб желток остался целым.

В воду добавьте 1 ч. л. уксуса (чтоб яйцо держало форму) и подсолите по вкусу.

Когда вода закипит, убавьте огонь и начните мешать воду по кругу, делая как бы воронку. Туда и вываливаем наше яйцо))

Варим 3 минуты (у меня иногда и меньше получается). Яйцо достаём шумовкой и выкладываем на блюдо. Особенно вкусно с чёрным хлебом или салатом, когда желток вытекает. 🤤