Тар-тар для жителей глубинки🤣
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья
Ваши вкусовые рецепторы будут плакать от счастья! #тартар #блюдаизрыбы #лосось
30 минут
2 порции
Ингредиенты
Лосось 300 гр
Авокадо 🥑 1 шт
Вода 1 литр
Соль морская 100 гр
Красный лук 1 шт
Чеснока зубчик
Соленый огурец 1 шт
Укроп
Горчицы 1 капля
Соевый соус 1 ч.л
Оливковое масло
лимонный сок
перепелиные яйца 4 шт
багет (для подачи)
творожный сыр (для подачи)
Бальзамический крем (для украшения)
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Приготовить рассол для рыбы, смешать воду и морскую соль и положить в раствор рыбу на 20 минут.
2
Пока рыба маринуется, подготовить авокадо. Нарезать кубиком в 1 см. Заправить оливковым маслом, солью и перцем и лимонный соком.
3
Нарезать овощи для заправки рыбы, все нарезается очень мелко! Красный лук, укроп, чеснок в пюре, соленый огурец (заменяет каперсы).
4
По истечении 20 минут, рыбу достать из рассола, промокнуть бумажным полотенцем, и нарезать кубиком в 1 см.
5
Заправить рыбу, мелко нарезанными овощами, а так же каплей горчицы разведённой в столовой ложке водой и ч.л. соевого соуса. Все перемешать.
6
С помощью кулинарного кольца выложить тонкими слоями авокадо-рыбу-авокадо-рыбу.
7
Поверх выложить 2 желтка перепелиных яиц и украсить бальзамическим кремом.
8
Подарить кусочки багета и намазать их творожным сыром.
9
Этот вкус вы не забудете никогда! Приятного аппетита!
4.911184
Эмоции 7
Подарите автору эмоцию!
2
1
2
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 11
Наталья, это прямо для меня рецепт!))
Спасибо большое, что описываете и показываете все наглядно!
Жду новые идеи рецептов!)
23 июля 2020 г.
Ответить
Очень, хороший рецепт! Я раньше слышала о блюде тар-тар, но не знала как готовить. Спасибо попробую.
1 августа 2020 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!