Корзиночки с ягодами

Name: Корзиночки с ягодами
Yield: 12 порции
Ingredients: Тесто; сливочное масло; мука пшеничная; сахарная пудра; яйцо; Начинка; стак сахар; молоко; мука пшеничная; яйцо; сливочное масло; варёная сгущенка; ягоды для украшения

Рецепт с фото пошаговый

Автор Evgenia Gorina

Очень нежно и вкусно Давно хотела сама сделать а тут и тесто быстро делается и ягод...

12 порции

Ингредиенты

Тесто
сливочное масло 125 г
мука пшеничная 250 г
сахарная пудра 125 г
яйцо 1 шт
Начинка
стак сахар 1/4
молоко 250 мл
мука пшеничная 1,5 ст. л.
яйцо 1 шт
сливочное масло 30 г
варёная сгущенка
ягоды для украшения

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Смешать в муку, масло, сахарную пудру и яйцо для теста. Месить до тех пор, пока не образуется комок. Завернуть тесто в пищевую плёнку и положить в холодильник минимум на час.

Достать тесто из холодильника и дать полежать 15 минут. На хорошо припылённой мукой рабочей поверхности поделить тесто на кусочки и раскатать круги.

Перенести в формочки для кексов и распределить по форме, концы обрезать (или сформировать руками). Проколоть несколько раз основу вилкой. Поставить в холодильник на 30 минут.

Пока тесто отдыхает, сделаем заварной крем. 1\4 стакана сахара, 1 яйцо и 1,5 ст. ложки муки смешиваем венчиком до однородности, выливаем 250 мл горячего молока, все перемешиваем и ставим на средний огонь, непрерывно помешивая до загустения и добавляем сливочное масло.

Тесто достать из холодильника и выпекать в заранее разогретой духовке 15 минут при 180 градусах. Затем достаем, выкладываем на дно немного варёной сгущёнки и сверху крем и отправляем в духовку ещё минут на 10-12. После духовки, корзиночки должны остыть в форме. Украшаем ягодами, присылаем пудрой.

Подаём к столу. Приятного аппетита!

Ещё больше вкусных рецептов на Instagram@cookmomevgentia

...