Веганские шоколадные сырки

Name: Веганские шоколадные сырки
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 5 порций
Ingredients: мягкого тофу; шоколада (у меня молочный); арахисовой пасты; жидкого подсластитель (у меня сироп топинамбура); Глазурь; шоколада

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Анна Ambassador

Спасибо за рецепт веганских глазированных сырков. Получилось вкусно, но вкус тофу очень хорошо чувствуется. Горького шоколада у меня ушло 120 г вместо 80 г. Если делать глазурь из горького шоколада, то рекомендуется добавлять к нему 1 ст.л растительного рафинированного масла. Но я забыла это сделать, поэтому с покрытием шоколадом пришлось повозиться. И ещё массу из тофу, думаю, нужно подержать подольше в морозилке. Думаю, что 1 ч будет достаточно, чтобы масса застыла получше. #рекомендую

Добавить
фотоотзыв

Автор Валерия

Это бомбически вкусно и просто 💥 На вкус как будто они из обычного творога, но его там...

15 минут

5 порций

Ингредиенты

мягкого тофу 200 гр.
шоколада (у меня молочный) 70 гр.
арахисовой пасты 5 ст. л.
жидкого подсластитель (у меня сироп топинамбура) 3-4 ст. л.
Глазурь
шоколада 80 гр.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Измельчаем тофу в блендере до состояния нежного крема.

Шоколад растапливаем на водяной бане или в микроволновке. К шоколаду добавляем тофу-мусс, арахисовую пасту, подсластитель. Тщательно перемешиваем до однородной консистенции.

Лепим и формируем наши сырки ножом или можно в формочки. Убираем в морозильную камеру на 10-15 минут.

В это время растапливаем шоколад для глазури.

Достаём сырки из морозильной камеры и окунаем в шоколад. Выкладываем на пергаментную бумагу или тарелку и в холодильник до затвердевания.

Полезные и вкусные сырки готовы. Приятного аппетита! 🌿 Больше рецептов в моём инстаграм @lera_healthyfood