Вишнёвое варенье

Из вишни удаляем косточки (очень легко это сделать с помощью булавки или обычной шпильки для волос).

Вишни засыпаем сахаром, доводим до кипения.

В течение 5-10 мин кипятим на медленном огне, снимая пенку, выключаем и даем постоять несколько часов до полного остывания.

Затем еще раз прокипятим на медленном огне 15-20 минут. Варенье готово.

Осталось простерилизовать банки и крышки (я выбрала простейший способ – обработка кипятком, на 10 минут заливала воду в банки).

Разливаем варенье по банкам, закрываем и оставляем до полного остывания в перевернутом виде. Хранить при любой температуре. Приятного аппетита!