Вишнёвое варенье "Фифти-фифти"

Мне попалась спелая вишня без хвостиков, поэтому я её только вымыла в холодной воде. Половину ягод я очистила от косточек, потом мне это дело надоело, да и устала я. Высыпала неочищенные от костей ягоды к очищенным, засыпала сахаром, накрыла таз крышкой и легла отдохнуть. На следующий день, я поставила таз с вишней на средний огонь, растворила сахар полностью в сироп, перемешивая ягоды с сахаром, в этот раз воду добавляла, сока почти не было.

К вечеру проварила варенье 5 минут после закипания, оставила под крышкой до утра. На следующий день я поварила варенье ещё 5 минут после закипания и разлила его кипящим по стерильным сухим баночкам. Получилось 3 литра.

Отличный результат - сварила сразу и вишню, и клубнику. Укутала всё тёплой тканью и стала мариновать огурчики.