Горбуша с овощами в белом соусе

Name: Горбуша с овощами в белом соусе
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4 порции
Ingredients: Горбуша свежемороженная; Цветная капуста; Лук репчатый; Морковь; Зелень; Сметана; Масло растительное; Соль; Перец чёрный молотый; Приправы на ваш вкус; Вода кипяченая

Рецепт с фото пошаговый

Автор Juliya ✈

Буду рада если рецепт понравится. Надеюсь на обратную связь. 😋

1 ч

4 порции

Ингредиенты

Горбуша свежемороженная
Цветная капуста
Лук репчатый
Морковь
Зелень
Сметана 4 ст. ложки
Масло растительное
Соль
Перец чёрный молотый
Приправы на ваш вкус
Вода кипяченая 400 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Горбушу чищу, промываю, в чуть подмороженном состоянии нарезаю на порционные куски. Пересыпая солью, перцем, приправами(у меня для рыбы) Оставляю рыбу минут на 15-20. Готовлю для панировки: муку с небольшим количеством соли и приправ.

Обжариваю горбушу, обваливая в панировке на раскалённом растительном масле.

Цветную капусту делю на соцветия, нарезаю крупно. Тушу в небольшом количестве воды, растительного масла, соли. До полного испарения воды. Добавляю масло, крупно нарезанный репчатый лук, пассерую, добавляю крупно нарезанную морковь. Довожу до готовности. Когда морковь становится прозрачной, добавляю сметану, минут через 10 доливаю воду. Даю закипеть.