Савойская капуста, запечённая с сыром

Name: Савойская капуста, запечённая с сыром
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 6 порций
Ingredients: савойской капусты; репчатый лук; сливочного масла; муки; тертого сыра; мускатного ореха; Соль; Чёрный молотый перец; молока; Лавровый; измельчённых сухарей

Рецепт с фото пошаговый

Автор Irina Senina

#франция #отпуск

30 минут

6 порций

Ингредиенты

савойской капусты 1 кочан
репчатый лук 1
сливочного масла 2 ст. ложки
муки 3 ст. ложки
тертого сыра 1 стакан
мускатного ореха Щепотка
Соль
Чёрный молотый перец
молока 2 стакана
Лавровый лист
измельчённых сухарей 0,5 стакана

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Подготовить продукты. Савойскую капусту нашинковать и стушить в казанке.

На сковороде разогреть сливочное масло и обжарить в нем измельчённый лук, затем добавить муку, мускатный орех, посолить и поперчить по вкусу, тщательно перемешать.

Затем тонкой струйкой влить молоко, непрерывно помешивая, довести до кипения, положить лавровый лист и половину тертого сыра, все перемешать.

Смешать с капустой, выложить в смазанную маслом форму для запекания, оставшийся сыр смешать с сухарями, посыпать капусту и запечь в духовке разогретой до 220’С примерно 15 минут.