Помидоры маринованные. Рецепт для литровых банок

Name: Помидоры маринованные. Рецепт для литровых банок
Ingredients: некрупных помидор "сливка"; воды; сладкого тонскостенного перца; чеснока; душистого перца; чёрного перца горошком; лаврушки; маленький зонтик укропа; соли; сахара; 9% уксуса

Рецепт с фото пошаговый

Автор Вадим Гончаров

Если вдруг у вас оказалось немножко помидор, или вы не хотите, чтобы большая банка с...

Ингредиенты

некрупных помидор "сливка" 300 гр (примерно)

воды 0,5 литра

сладкого тонскостенного перца 1\2

чеснока 2 зубчика

душистого перца 4-5 шт.

чёрного перца горошком 8-10 шт.

лаврушки 2 листика

маленький зонтик укропа

соли 1\2 ст. л.

сахара 1,5 ст.л.

9% уксуса 1,5 ч.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Литровую банку вымыть, простерилизовать. Дать немного обсохнуть. Положить внутрь резаный чеснок, горошек, лаврушку, болгарский перец и укроп. Аккуратно, но плотно заполнить банку помидорами (в каждом помидоре зубочисткой сделать прокол в районе крепления плодоножки), залить кипятком, накрыть крышкой, оставить на 15 минут.

Воду слить в мерную посуду, если её оказалось меньше чем пол литра, добавить кипятка. Всыпать соль, сахар, довести до кипения, влить уксус. Кипящим маринадом залить банку под самый верх, закрыть крышкой, перевернуть, накрыть до полного остывания. Приятного...

ПЫ. СЫ. Если хотите закрыть несколько банок. то соответственно умножьте все составляющие на количество банок.

...