Фасоль с овощами

Name: Фасоль с овощами
Yield: 10
Ingredients: фасоли 1 кг; лук полукольцами 500 гр; морковь брусочками 500 гр; перец болгарски соломкой 1 кг; помидоров полукольцами 1 кг; томатной пасты 270 гр; соли 2 столовых ложки; сахара 1 столовая ложка; уксусной кислоты 1 чайная ложка; масло растительное 250 мл; Острый перец по желанию

Автор Maria

Очень вкусно получается.

3-4 часа

Ингредиенты

фасоли 1 кг

лук полукольцами 500 гр

морковь брусочками 500 гр

перец болгарски соломкой 1 кг

помидоров полукольцами 1 кг

томатной пасты 270 гр

соли 2 столовых ложки

сахара 1 столовая ложка

уксусной кислоты 1 чайная ложка

масло растительное 250 мл

Острый перец по желанию

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Фасоль с вечера ставим в воду набухать, утром варим до готовности.

В масле жарим лук минут 5, добавляем морковь и жарим еще 5 минут. Добавляем перец, помидоры, пасту и фасоль, соль, сахар и тушим 40 минут. Через 40 минут добавляем уксус и острый перец и тушим еще 5 минут. Кладем по стерильным банкам, кладем крышки, но не закатываем. Банки ставим в кастрюлю с водой по плечики и стерилизуем 30 минут. После закатываем и закутываем. 10 банок 0,5 выходит.

...