Караси со сметаной и чесночком
Рецепт с фото пошаговый
Автор Оксана
Этот рецепт я нашла в комментариях к похожему блюду и решила приготовить его именно...
Ингредиенты
Карась - 10 шт. (лучше среднего размера)
Сметана 25% - 250 г (идеально - домашней)
Соль, перец - по вкусу
Чеснок - 3-4 зубчика
Мука для обваливания
Зелень петрушки - 1 пучок
Масло растительное для жарки
Шаги приготовления
19
человек планируют готовить
1
Карасей очистить от чешуи, вынуть внутренности и хорошенько промыть.
2
Острым ножом сделать насечки по бокам поперек тушки через каждые 5-7 мм. Рыбу посолить и поперчить по вкусу.
3
Очистить зубчики чеснока и пропустить через пресс. Смешать со сметаной, добавить соль и перец по вкусу.
4
Карасей обвалять в муке и обжарить до готовности с двух сторон на заранее разогретом растительном масле.
5
Свежеобжаренных карасей выкладывать на широкое блюдо или противень и сразу густо смазывать сметанно-чесночной смесью, не жалея ее. Рыбку укладывать в 1 слой. Сверху посыпать мелко порубленной зеленью петрушки.
6
Подождать пока рыбка слегка остынет....и, приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97711
Эмоции 17
Подарите автору эмоцию!
6
3
3
5
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 6
По-моему это самый вкусный рецепт приготовления карасиков, ну бесподобно вкусно. Есть обязательно в теплом виде! Хотя, и в холодном они тоже очень вкусные.
12 октября 2020 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!