Рисовая каша

Рис промыть теплой водой один или несколько раз.

Воду вскипятить и в кипящую воду засыпать рис. Варить 8-10 минут, время от времени помешивая. Варить нужно на медленном огне - рис должен чуть-чуть кипеть.

Откинуть рис на сито, дать стечь воде. Можно промыть рис теплой кипяченой водой, чтобы не было слипшихся комочков.

В кастрюле подогреть молоко. Всыпать рис в молоко, размешать и варить, часто помешивая, на слабом огне (каша должна слегка кипеть) 15-20 минут.

Перед выключением добавить сахар, соль, перемешать, закрыть посуду крышкой. Кашу нужно на 5-10 минут укутать полотенцем. Перед подачей заправить сливочным масло.

Приятного аппетита. Ещё больше вкусных рецептов на Instagram@cookmomevgentia