Невероятно аппетитные рулетики. Съедаются мигом | Incredibly delicious rolls. Eaten up in a flash

Name: Невероятно аппетитные рулетики. Съедаются мигом | Incredibly delicious rolls. Eaten up in a flash
Ingredients: Тесто:; воды; растительного масла; сахара; мускатного ореха; измельченного кабачка; соли; сухих дрожжей; муки; Начинка:; петрушки; тертого сыра; растопленного сливочного масла; растительного масла; сахара; соли; сухого чеснока или 2 зубчика; яйцо; перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Вкусная кухня. Простые рецепты

Даже не ожидала, насколько вкусно дрожжевое тесто на кабачках. От этих ароматных и...

Ингредиенты

Тесто:

воды 180 мл

растительного масла 30 г

сахара 7 г

мускатного ореха 2 г

измельченного кабачка 100 г

соли щепотка

сухих дрожжей 9 г

муки 380-420 г

Начинка:

петрушки 50 г

тертого сыра 60 г

растопленного сливочного масла 60 г

растительного масла 30 мл

сахара 20 г

соли 1 ч. л. без горки

сухого чеснока или 2 зубчика 1 ч. л.

яйцо 1

перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Смешать все ингредиенты для теста и замесить тесто в течение 7-10 минут. Скатать тесто в шар и выложить в смазанную маслом миску, накрыть пленкой и оставить подходить примерно на час. Тесто должно увеличиться вдвое.

Тем временем, сложить в чашу блендера петрушку, добавить соль, перец и чеснок. Затем добавить растопленное сливочное масло, соль и взбить в пюреобразную массу. Добавить яйцо и взбить в импульсном режиме, чтобы ингредиенты хорошо перемешались.

Когда тесто подойдет. Включить духовку на 190 С. Разделить тесто на две части. Раскатать в прямоугольный пласт, толщиной 0,5 см. Выложить на тесто половину начинки и распределить по тесту.

Скатать вдоль длинной стороны в довольно плотный рулет. Переложить на противень. Ножницами сделать разрезы поперек рулета под углом 45° через 4-5 см, не прорезая нижний слой. Аккуратно отогнуть получившиеся кусочки в разные стороны. Так же поступить со вторым рулетом.

Смазать поверхность рулетов растопленным сливочным маслом. По желанию посыпать солью. отправить выпекать в духовку на 25-30 минут. Готовые рулетики смазать оставшимся сливочным маслом, дать остыть.

Видео рецепт: https://youtu.be/ij9LZ5DkOC4

Подпишитесь на мой канал: https://www.youtube.com/c/ВкуснаякухняПростыерецепты

...