Рисовая запеканка с ветчиной

Отварить рис до готовности в подсоленной воде.

Ветчину нарезать кубиками, морковь и два вида сыра натереть на крупной тёрке.

Смешать рис, ветчину, моцареллу и морковь.

Взбить молоко с яйцами и сливочным сыром. Посолить по вкусу.

Выложить в форму для запекания рис.

Залить яично-молочной смесью и посыпать сверху сыром. Запекать в разогретой до 200 градусов духовке 30 минут.