Запеченная рулька в медово-горчичном маринаде

Name: Запеченная рулька в медово-горчичном маринаде
Yield: 5 порций
Ingredients: рулька; чеснока; соевого соуса; русской горчицы; жидкого меда; соли; Черный, красный перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Галинка ✈

Моя первая запеченная рулька! Обычно рульку варю для супа, но в этот раз решила что то...

12 часов на маринад+2 часа на запекание

5 порций

Ингредиенты

рулька 1 (1,5 кг)

чеснока 4 зубчика

соевого соуса 2 ст л

русской горчицы 1 ст л

жидкого меда 1 ст л

соли 1 ч л

Черный, красный перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготовим ингредиенты. Рульку как следует вымыть, немного поскоблить шкурку, обсушить. Сделать проколы в мясе, чтобы маринад лучше впитался.

В отдельной миске смешать соевый соус, мед, горчицу,соль и перец. Туда же добавить измельчённый чеснок, тщательно перемешать.

Обмазать этой смесью рульку, поместить ее в пакет и оставить на ночь в холодильнике.

Духовку разогреть до 180 градусов. Два куска фольги уложить крест накрест, упаковать рульку и отправить на 2 часа в духовку. (Можно и дольше, будет вкуснее только). В конце приготовления раскрыть фольгу и дать рульке подрумянится.