Наггетсы из трески с гречкой и помидорным салатом

Залейте гречку водой 1:2. Доведите до кипения, посолите, варите на слабом огне 10 минут.

В миску разбейте яйцо, взбейте вилкой.

Треску нарежьте брусками 1,5 см, посолите, обваляйте в муке, затем яйце, снова в муке.

Разогреть сковороду с 1 ст. ложкой растительного масла, жарьте треску по минуте с каждой стороны, затем уменьшите огонь, жарьте 5 минут, переворачивая периодически

Раздавите чеснок, измельчите петрушку, сыр натрите, помидоры нарежьте крупным кубиком. Смешайте в миске, добавьте сметану иди йогурт классический (50 гр).

Разложите гречку, наггетсы и подавайте с салатом.