Нежная запеканка

Name: Нежная запеканка
Yield: 4 порции
Ingredients: творога (9%); сметаны (20%); яйца; сахара; кукурузного крахмала; ванильного сахара; соли

Рецепт с фото пошаговый

Автор Alina Ost

4 порции

Ингредиенты

творога (9%) 350 г

сметаны (20%) 200 г

яйца 2

сахара 55 г

кукурузного крахмала 20 г

ванильного сахара щепотка

соли щепотка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В глубокую ёмкость добавляем желтки, творог, сметану, 20 г сахара и щепотку ванильного сахара, крахмал. С помощью блендера получаем однородную массу.

Отдельно взбиваем белки с 35 г сахара и щепоткой соли до образования плотной массы.

Осторожно смешиваем творожную массу с белковой.

Форму для выпечки (я брала диаметр 16 см) немного смазываем сливочным маслом. На дно выкладываем бумагу для выпечки. Можно обойтись без этого, если уверены, что не прилипнет. Выпекаем в духовке при 180 градусах первые 10 минут, затем снижаем до 150 градусов и выпекаем ещё 45–50 минут до готовности. Подавать можно со сметаной и ягодами.