Осенняя соба с кусочками нежной говядины

Осенняя соба с кусочками нежной говядины

Name: Осенняя соба с кусочками нежной говядины
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 6 порций
Ingredients: говядины; сладких перца; морковки; кабачка (по желанию); Говяжий бульон; луковица; Для соуса; соевый соус; перец; яблочного уксуса; сиропа\мёда\сахара; приправы ( у меня смесь средиземноморских трав)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Kira Bakhtina

#японскаяеда #соба #азия #еда #мультиварка #пп #питание

2ч (с учетом процесса тушения говядины)

6 порций

Ингредиенты

говядины 500 г
сладких перца 4-5
морковки 1-2
кабачка (по желанию) 2-3
Говяжий бульон
луковица 1
Для соуса
соевый соус
перец
яблочного уксуса 1.5 ст.л
сиропа\мёда\сахара 1-2 ст.л
приправы ( у меня смесь средиземноморских трав)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Нарежем говядину и отварим её в течение 50-60 минут. Оставим немного бульона. Для более насыщенного мясного вкуса можно использовать мозговые косточки.

Поджарим лук и морковь в течение 8-10 минут. Добавим мелко нарезанный перец и кабачок, добавим бульон, нарезанную говядину. Тушить около 5 минут.

Затем добавим соевый соус 3 ложки, 1-2 столовые ложки яблочного уксуса, подсластитель, приправы. Отдельно отварим собу (около 15 минут) смешаем с овощно-мясной подливой. Сверху можно посыпать кунжутом. Вот и все. Вкусный обед готов.