Хреновина или горлодёр с хреном

Name: Хреновина или горлодёр с хреном
Ingredients: помидоры; корень хрена; чеснока; соли

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Шнаревич (Слипченко)

#заготовки #хренодёр

Ингредиенты

помидоры 3,5 кг

корень хрена 200 гр

чеснока 200 гр

соли 3,5 ст.л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Помидоры помыть, нарезать на кусочки. Чеснок почистить, нарезать зубчики на 4 части.

Хрен помыть, очистить, мелко нарезать. Теперь его нужно измельчить. Если будете это делать через мясорубку - тогда вместе с помидорами и чесноком, так как хрен может забить мясорубку.

Перекрутить через мясорубку помидоры и чеснок с хреном.

Добавить в прокрученные помидоры с чесноком измельченный хрен, добавить по вкусу соль, перемешать и оставить на один час, чтобы масса настоялась. Затем еще раз попробовать на соль и остроту. При необходимости добавить еще соль. Если очень остро, добавить помидоры.

Готовый соус из помидоров, хрена и чеснока прокипятить 20 мин. и разложить в чистые стерилизованные банки, закрыть любыми чистыми удобными для вас крышками.

...