Хреновина или горлодёр с хреном

Name: Хреновина или горлодёр с хреном
Ingredients: помидоры; корень хрена; чеснока; соли

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Шнаревич (Слипченко)

#заготовки #хренодёр

Ингредиенты

помидоры 3,5 кг
корень хрена 200 гр
чеснока 200 гр
соли 3,5 ст.л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Помидоры помыть, нарезать на кусочки. Чеснок почистить, нарезать зубчики на 4 части.

Хрен помыть, очистить, мелко нарезать. Теперь его нужно измельчить. Если будете это делать через мясорубку - тогда вместе с помидорами и чесноком, так как хрен может забить мясорубку.

Перекрутить через мясорубку помидоры и чеснок с хреном.

Добавить в прокрученные помидоры с чесноком измельченный хрен, добавить по вкусу соль, перемешать и оставить на один час, чтобы масса настоялась. Затем еще раз попробовать на соль и остроту. При необходимости добавить еще соль. Если очень остро, добавить помидоры.

Готовый соус из помидоров, хрена и чеснока прокипятить 20 мин. и разложить в чистые стерилизованные банки, закрыть любыми чистыми удобными для вас крышками.

...