Салат с креветками, авокадо и ореховой заправкой

Name: Салат с креветками, авокадо и ореховой заправкой
Ingredients: шпината (либо любого другого салата); помидор черри; авокадо; креветок (либо 100 гр. чищенных креветок); чеснока; оливкового масла; ореховой заправки; лимонного сока; кедровых орешков; кунжута; соль; Специи для варки креветок; физалиса (можно без него)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лена Кисленко

Полезный и легкий салат с кислинкой и нотками грецкого ореха!

Ингредиенты

шпината (либо любого другого салата) 100 гр.
помидор черри 8 шт.
авокадо 1 шт.
креветок (либо 100 гр. чищенных креветок) 300 гр.
чеснока 1 зубчик
оливкового масла 3 ст.л.
ореховой заправки 1 уп.
лимонного сока 2 ч.л.
кедровых орешков 2 ч.л.
кунжута 1 ч.л.
соль по вкусу
Специи для варки креветок
физалиса (можно без него) 7 шт.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Чтобы креветки были вкусными, я отварила их со специями: соль по вкусу, лавровый лист, душистый перец и перец горошком. Очищаем креветки.

Моем помидорки, нарезаем дольками. Если помидоры Черри, то режем их на 4 части.

Моем шпинат (либо любой другой салат), выкладываем в блюдо.

Чистим и нарезаем кубиками авокадо.

Моем и режем на дольки физалис. Этот ингредиент добавит кислую нотку салату. Кто не любит физалис, пропускает это шаг.

Чеснок мелко режем. Ставим на огонь сковороду с 1 ст. л. оливкового масла. Разогреваем. Обжариваем до золотистой корочки креветки и чеснок. Возьмите на заметку: обжаривать креветки нужно непосредственно перед подачей, так будет вкуснее!

Смешиваем салат, помидоры, физалис, авокадо, креветки с чесноком, 2 ст. л. оливкового масла, лимонного сока, соли по вкусу. Добавляем ореховую заправку. Все хорошо перемешиваем. Посыпаем орешками и кунжутом.

...