Маринованные грибы (100 % результат)

Грибы перебрать, вымыть, нарезать и отварить в течение 40 минут в подсоленной воде. Промыть холодной водой. Дать стечь.

В вымытую пол-литровую банку положить 2 лавровых листа, 3 гвоздики, по 3 горошины чёрного и душистого перца.

В банку наложить по плечики грибов. Долить до самого верха кипячёной водой и дать постоять 10 минут. Если воды станет меньше, ещё долить.

В небольшую кастрюлю выкладываем грибы, добавляем 1 ч л без верха соли и варим на среднем огне постоянно помешивая от момента закипания 5 минут. В это время банку ополаскиваем и стерилизуем.

Добавляем 1 д л уксуса, варим ещё 1 минуту, выкладываем обратно в стерильную банку и закатываем.