Шампиньоны маринованные пикантные

Name: Шампиньоны маринованные пикантные
Yield: 4 порции
Ingredients: мелких шампиньонов; яблочного уксуса; растительного масла; горошин душистого перца; лавровых листа; Молотый чёрный перец; Сахар, соль по вкусу; крупных зубчика чеснока; сухих молодых прованских трав; молотой корицы

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Ирина Мысина ✈ Амбассадор

Добрый вечер, Ирочка! Грибочки получились супер!👌😋 Спасибо за рецепт! 🤝🤗💞

Добавить
фотоотзыв

Автор Ира Тезина

#Амбассадоригрибы На вкус эти грибочки очень похожи на лесные, благородные... А всего...

30 минут

4 порции

Ингредиенты

мелких шампиньонов 500 г
яблочного уксуса 2/3 стакана
растительного масла 1/3 стакана
горошин душистого перца 5
лавровых листа 3-4
Молотый чёрный перец
Сахар, соль по вкусу
крупных зубчика чеснока 4
сухих молодых прованских трав Щепотка
молотой корицы Щепотка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В сотейник налить уксус (можно взять и обычный уксус, но не более 6%) и масло, добавить перец горошком, лавровые листья, довести до кипения

Шампиньоны зачистить (не промывать!!!) и высыпать в сотейник, перемешать, добавить соль и сахар (добавляйте во вкусной для вас пропорции) при этом начнется активное сокоотделение, добавить молотый перец, прованские травы и корицу, огонь убавить и томить под крышкой 30 минут примерно...

В конце добавить измельченный чеснок, перемешать и дать остыть под крышкой. Прованские травы и корица в своём сочетании дают неповторимый "лесной" вкус!! Не бойтесь экспериментировать и все у вас будет вкусно!))

...