Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Эфиопское рагу с курицей и арахисом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Мила К ✔️ Амбассадор
#Африка #отпуск
Ингредиенты
- куриная грудка 1-2 шт.
- картофель сладкий батат,(но у меня обычный) 350 гр.
- лук 120 гр.
- чеснок 2 зубчика
- имбирь По вкусу
- перец чили 1 шт.
- арахисовая паста 1 ст.л
- томатное пюре 2 ст.л.
- арахис 50 гр.
- соль, перец По вкусу
- масло растительное 2 ст.л.
- Вода 250-300 мл.
- Зелень, петрушка
- Рис 1 ст.
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Нарезать мясо кубиками и обжарить в масле 5-7 мин. помешивая.
2
Переложить обжаренное мясо в кастрюлю, добавить к мясу томатное пюре.
3
Выложить арахисовую пасту (или заменить либо маслом либо измельчённым арахисом).
4
Лук очистить, нарезать, измельчить чеснок, имбирь и перец чили, обжарить вместе с луком, до прозрачности лука.
5
Переложить обжаренные овощи в кастрюлю к мясу.
6
Сладкий картофель или обычный как у меня, очистить, нарезать кубиками и переложить в кастрюлю к овощам. Влить воду или бульон, жидкость должна покрыть овощи и мясо, посолить, поперчить, дать закипеть, убавить огонь, накрыть крышкой и тушить на медленном огне 20-25мин.до готовности мяса и картофеля.
7
Эфиопское рагу с арахисом, подавать с отварным рисом и украсить зеленью.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891346
Эмоции 40
Подарите автору эмоцию!
14
6
8
12
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
