Банановое печенье

Заранее подготавливаем все ингредиенты. Яйцо и масло должно быть комнатной температуры.

Сливочное масло режем на кусочки и добавляем к нему сахар. Все перемешиваем с помощью миксера на небольшой скорости.

Добавляем к маслу с сахаром-яйцо, и опять смешиваем миксером.

В другой емкости смешиваем муку, бананы-заранее очищенные и потертые на тёрке, разрыхлитель, соль, мускатный орех, корицу. Слегка с помощью миксера все смешиваем.

Соединяем две смеси в одну и все взбиваем на миксере.

Застилаем противень для выпечки пергаментную бумагу. С помощью ложки раскладываем смесь на пергамент. Учитываем расстояние-так как печенье в духовке будет растекаться, чтобы они не прилипли друг к другу. Противень ставим в заранее разогретую духовку 180 С на 10-12 минут. Не переживайте о форме печенья-в духовке они сами по себе приобретут красивую круглую форму.

Достаём противень с духовки. Даём немного остыть-печенье готово к употреблению.