Сырники

Name: Сырники
Yield: 5 порций
Ingredients: Творог; Яйцо; Мука; Ванилин; Сахар (Если любите послаще, добавляйте + 4 ложки); Изюм по желанию

Рецепт с фото пошаговый

Автор Kristina

#сырники

40 минут

5 порций

Ингредиенты

Творог 600 грамм

Яйцо 2 шт

Мука 100 грамм

Ванилин 6 грамм

Сахар (Если любите послаще, добавляйте + 4 ложки) 8 столовых ложек

Изюм по желанию

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Высыпаем творог в тару, разминаем вилкой. Добавляем яйца и перемешиваем.

Далее добавляем сахар и ванилин, и снова перемешиваем. Всыпаем муку, перемешиваем и блендерим до однородной массы. Если вдруг тесто покажется сильно жидким, добавьте еще немного муки (грамм 20). Потому что творог бывает разный и бывает, что дает много воды.

Последний штрих - всыпаем изюм.

Берем доску и посыпаем мукой. 💥А теперь лайфхак, как сделать красивую форму сырника - формируем шар, кладем на доску посыпанную мукой. Берем кружку с широким горлом, смачиваем ее, переворачиваем на доску, сырник остается в кружке, и крутим, и так формируем красивую форму.

Наливаем масло, и обжариваем на среднем огне с каждой стороны по 4-5 минут до золотистой корочки.

Подаем готовые #сырники как душе угодно. Приятного аппетита!

...