Кекс без глютена

Name: Кекс без глютена
Ingredients: Мука кукурузная; Мука рисовая; Сахар; Растительного масла (у меня кокосовое); Масло сливочное; Разрыхлитель; Яйца; Кукурузный крахмал; изюма (цукатов или замороженных ягод, вкусно с замороженной вишней); Ванилин

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Чернова

Простой рецепт #безглютена #срк #диета

Ингредиенты

Мука кукурузная 150 г.

Мука рисовая 100 г.

Сахар 200 г.

Растительного масла (у меня кокосовое) 100 г.

Масло сливочное 100 г.

Разрыхлитель 1 ч.л.

Яйца 3 шт.

Кукурузный крахмал 3 ч.л.

изюма (цукатов или замороженных ягод, вкусно с замороженной вишней) Немного

Ванилин на кончике ножа

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В размягченное сливочное масло добавить сахар и вбить яйца, добавляя растопленное кокосовое масло.

Просеять через сито муку, добавить разрыхлитель и ванилин. Соединить с яичной массой.

Изюм залить кипятком, обсушить на салфетке и смешать с крахмалом.

Форму смазать маслом, присыпать кукурузной мукой.

Выпекать при температуре 180 гр. 30 минут и ещё 20 минут при температуре 120 градусов. Проверять готовность, протыкая кекс зубочисткой или деревянной палочкой. Если на палочке не осталось следов теста, она сухая – значит кекс готов.

Можно готовый остывший кекс присыпать сахарной пудрой.