Брускетты с помидорами и сыром

Name: Брускетты с помидорами и сыром
Yield: 14-16 штук
Ingredients: чиабатта; помидор (средние, спелые); сыр (моцарелла, адыгейский, брынза); каперсы; базилик; оливковое масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Катерина

Идеальная закуска к бокальчику белого сухого) Сыр для этой закуски можно брать любой...

25 минут

14-16 штук

Ингредиенты

чиабатта 2 шт.

помидор (средние, спелые) 4 шт.

сыр (моцарелла, адыгейский, брынза) 250 г

каперсы 1 баночка

базилик 4-5 веточек

оливковое масло

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Нарежьте чиабатты ломтиками толщиной 1,5-2 см. Смажьте одну сторону оливковым маслом. Поставьте в разогретую духовку на несколько минут. Чиабатта должна слегка подрумяниться с одной стороны.

Откиньте каперсы на сито и промойте холодной водой от соленого маринада. Разломайте или нарвите сыр кусочками. Снимите листочки с базилика с веточек и мелко порубите.

Помидоры нарежьте небольшими кубиками. Смешайте помидоры с базиликом, заправьте маслом и поперчите.

На поджаренную чиабатту разложите помидорный салат, посыпьте каперсами, выложите сверху кусочки сыра, сбрызните оливковым маслом, посыпьте солью, украсьте листочками базилика и подавайте. Наслаждайтесь!

...