Маффины Морковные

Name: Маффины Морковные
Yield: 7 порций
Ingredients: Морковь; Сахар; Масло растительное; Сок лимона; Цедра лимона; Сода; Уксус 9% для гашения соды или лим. кислота разведенная в воде; Мука; Сахарная помадка; Сахарная пудра; Сок лимона; Цедра лимона

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталия Соловьева

Это очень вкусные и полезные маффины, они без яйца, без маргарина и сл. масла. Постные)...

1 ч.

7 порций

Ингредиенты

Морковь 200 гр

Сахар 100 гр

Масло растительное 90 гр

Сок лимона 70 гр

Цедра лимона 4 гр

Сода 3 гр

Уксус 9% для гашения соды или лим. кислота разведенная в воде

Мука 130 гр

Сахарная помадка

Сахарная пудра 30 гр

Сок лимона 18 гр

Цедра лимона 2 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Морковь натереть на мелкой терке.

Добавить сахар, соль, растительное масло, сок и цедру лимона, хорошо вместить. Соду погасить и добавить к массе и перемешать. Постепенно добавлять муку.

Выложить в силиконовые формочки (в них я вставила бумажные) по 70 гр (примерно 1 ст.л). Выпекать при t170C, 30 мин. Готовность определяем прокалывая деревянной спичкой или шпажкой. Горячие маффины полить сверху сахарной помадкой.