Рулет из куриной грудки

Куриное филе вымойте и просушите. Нарежьте вдоль толщиной около 1 см.

Положите филе на разделочную доску, накройте пищевой пленкой и слегка отбейте с обеих сторон.

Чеснок очистить и мелко порубить, сыр натереть на крупной тёрке, укроп измельчить.

Расстелите на столе два слоя фольги. Выложите внахлест куриное филе. Следите, чтобы не было пустых промежутков между пластами филе. Посолите по вкусу, посыпьте черным молотым перцем. Распределите чеснок и укроп по всему пласту и посыпьте тёртым сыром.

С помощью фольги скрутите плотный рулет.

Заверните рулет в 2-3 слоя фольги, чтобы в процессе запекания из рулета не вытекал сок.

Запекайте куриный рулет в фольге в разогретой до 200 градусов духовке около 40-45 минут.