Рамен с курицей🍜🍥

Name: Рамен с курицей🍜🍥
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 8 порций
Ingredients: моркови; лука; куриной голени; воды; соевого соуса; имбиря(около 2 см в ширине); чеснока; сахара; куриного филе; яиц (смотря на сколько человек); лапши рамен; нори; шпината; перца чили (сушёного); стрелок лука; Кунжут

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ник

Вкусный обед как в Японии. Буду рада фотоотзыву . Вопросы можете задать в комментариях...

2 ч

8 порций

Ингредиенты

моркови 2 шт.
лука 2 головки
куриной голени 5 шт
воды 3 л
соевого соуса 8 ст.л.
имбиря(около 2 см в ширине) 8 см
чеснока 6 зубчиков
сахара 2 ч.л.
куриного филе 600 гр.
яиц (смотря на сколько человек) 8
лапши рамен 750 гр.
нори 1 лист
шпината 100 гр.
перца чили (сушёного) Щепотка
стрелок лука 8
Кунжут

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Готовим бульон. В кастрюлю кладём голени, крупно порезанные морковь и репчатый лук. Заливаем водой и варим бульон час. Когда будет готово процедите.

Пока бульон готовится приготовим филе. Режем филе на кусочки около 6 см в длине и 1,5 в ширине. Поджариваем на сковороде до золотистой корочки.

Добавляем в бульон мелко нарезанный имбирь, чеснок, перец и соевый соус с сахаром. Доводим до кипения и варим еще 5 мин на уменьшенном огне.

Готовим лапшу рамен по прилагающимуся способу приготовления. Рецепт должен быть на упаковке. Я брала живую лапшу.

Варим яйца в мешочек.

Раскладываем лапшу по мискам и заливаем бульоном. Туда же кусочки филе, горсть шпината, две половинки яйца. Сверху посыпаем кунжутом и мелко нарезанным нори и луком. いただきます! (Приятного аппетита !)

...