Пастуший пирог

Name: Пастуший пирог
Ingredients: Фарш из баранины; Картофель; Сыр (чеддер); Репчатый лук; Морковь; Болгарский перец; Стебель сельдерея; Томаты; Томатный соус; Зелёный горошек; яйцо; Соль; Чёрный перец; Растительное масло для обжаривания и смазывания формы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Svetlana Dakhova

Ингредиенты

Фарш из баранины 0,5 кг

Картофель 0,7 кг

Сыр (чеддер) 150 граммов

Репчатый лук 2 шт

Морковь 1 шт

Болгарский перец 1 шт

Стебель сельдерея 1 шт

Томаты 2-3 шт

Томатный соус 3-4 столовых ложки

Зелёный горошек 200 граммов

яйцо 1

Соль по вкусу

Чёрный перец по вкусу

Растительное масло для обжаривания и смазывания формы

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

На сковороде обжариваю 0,5 кг бараньего фарша.

Добавляю к фаршу нарезанные маленькими кубиками лук, 2 шт., морковь 1 шт, 1 стебель сельдерея, болгарский перец 1 шт, томаты 2-3 шт, томатный соус с ароматными травами 3-4 столовых ложки, приправляю солью, чёрным перцем и тушу хорошо всё вместе.

Отдельно отвариваю картофель. Когда картофель готов, разминаю его в пюре и добавляю к нему тёртого сыра 150 граммов. Хорошо перемешиваю.

Теперь собираю пирог: На дно смазанной растительным маслом формы я выкладываю фарш с овощами, разравниваю. На слой фарша с овощами выкладываю слой свежего (не консервированного! 👆) зелёного горошка. Поверх горошка выкладываю слой картофельного пюре с сыром, разравниваю, смазываю взболтанным яйцом.

Отправляю в предварительно разогретую духовку до 180 градусов минут на 15.