Русская кухня Запеканка

Запеканка из тыквы с мясом

Name: Запеканка из тыквы с мясом
Yield: 4 порции
Ingredients: Основа:; тыквы 900 г; яйца С1 4; соли 1 ч. л.; тёртого сыра 50 г; сметаны 20% 2 ст. л.; панировочных сухарей 6 ст. л.; Начинка:; фарша из индейки 450 г; приправы для птицы 1 ч. л.; панировочных сухарей 2 ст. л.; соли 0,25 ч. л.; луковица 1; Для запеканки:; Панировочные сухари; Сметана 20%; тёртого сыра 10 г; Для чаши:; Панировочные сухари; Сливочное масло; Для подачи:; Сметана 20%

Рецепт с фото пошаговый

Автор Яна Мультиварка

Рецепт для мультиварки-скороварки. #тыква

50 минут

4 порции

Ингредиенты

Основа:

тыквы 900 г

яйца С1 4

соли 1 ч. л.

тёртого сыра 50 г

сметаны 20% 2 ст. л.

панировочных сухарей 6 ст. л.

Начинка:

фарша из индейки 450 г

приправы для птицы 1 ч. л.

панировочных сухарей 2 ст. л.

соли 0,25 ч. л.

луковица 1

Для запеканки:

Панировочные сухари

Сметана 20%

тёртого сыра 10 г

Для чаши:

Панировочные сухари

Сливочное масло

Для подачи:

Сметана 20%

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Тыкву очистить. Порезать на кусочки. Переложить в кухонный комбайн.

Измельчить. Добавить соль, яйца, панировочные сухари. Перемешать.

Положить сметану. Перемешать. В конце всыпать сыр и перемешать.

Луковицу очистить. Порезать на кусочки. Измельчить в блендере. Добавить к фаршу. Всыпать приправу для птицы, панировочные сухари и соль. Перемешать.

Дно и стенки чаши мультиварки-скороварки смазать размягчённым сливочным маслом. Посыпать панировочными сухарями. Переложить в чашу примерно 2/3 тыквенной массы. Присыпать панировочными сухарями. Сверху выложить и разровнять фарш. Присыпать сухарями.

Выложить, оставшуюся тыкву. Разровнять. Смазать сметаной. Посыпать тёртым сыром и панировочными сухарями.

Переставить чашу в мультиварку-скороварку. Закрыть крышку. Выбрать программу «Выпечка» и установить время 40 минут. После сигнала о готовности переставить чашу под аэрогриль на 5 – 10 минут для получения красивой верхней корочки.