Капустные оладьи
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Шляховая
Их называют оладьями, котлетами, шницелями. Рецептов приготовления их существует...
Ингредиенты
- Соус
- сметаны 200 гр
- чеснока 2 дольки
- соли щепотку
- укропа (кинзы, петрушки, сельдерея - всё, что есть под рукой и что любите) несколько веточек
- Оладьи
- мелко нашинкованной капусты 400 гр
- маленькая луковица 1
- соль по вкусу
- черный перец по вкусу
- яйца 2
- муки 2 ст. л. с горкой
- тмин по желанию
Шаги приготовления
13
человек планируют готовить
1
Чеснок и зелень измельчаем, соединяем со сметаной, солим. Это наш соус.
2
Оладьи готовятся ещё проще, чем драники. Почему я их вспомнила? Очень мне напомнила технология приготовления, только натирать ничего не надо.
3
Капусту очень мелко нашинковать и порубить. Короче, измельчить как можно мельче и перетереть с солью.
4
Лук очень мелко нарезать.
5
Добавить яйца, муку и перец. Я ещё тмин добавила - мне нравится, но это не обязательно.
Всё хорошо перемешать.
6
На сковороде разогреть растительное масло и жарить оладьи, выкладывая ложкой.
7
Что касается капусты. Нам нравится когда она похрустывает. Но можно её предварительно обдать кипятком или припустить в микроволновке минуты 2. Считаю это лишним, но может кому-то и пригодится.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921168
Эмоции 9
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!