Пельмени в горшочках

Name: Пельмени в горшочках
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 2 порции
Ingredients: Пельмени - 300-500 в зависимости от размера горшочка и пельменей; сметаны любой жирности; репчатый лук; средняя морковь; Грибы любые, лучше шампиньоны- 280-300 гр. (по желанию); Колбаса докторская 100гр (по желанию); Зелень сушеная либо свежая; Растительное масло 2 ст. л.- для жарки; Пару зубчиков чеснока; Сыр(твердый) -

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александра Фёдорова

Вкусное и быстрое блюдо, без особой затраты времени и сил на приготовление....

1 час

2 порции

Ингредиенты

Пельмени - 300-500 в зависимости от размера горшочка и пельменей
сметаны любой жирности 4 ст.л.
репчатый лук 1
средняя морковь 1
Грибы любые, лучше шампиньоны- 280-300 гр. (по желанию)
Колбаса докторская 100гр (по желанию)
Зелень сушеная либо свежая
Растительное масло 2 ст. л.- для жарки
Пару зубчиков чеснока
Сыр(твердый) - 50 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Приготовьте овощи для пассировки.Очистите и помойте овощи перед приготовлением.Нарежьте грибы (любым удобным способом) луковицу, на маленькие кубики или полукольца. Далее натрите морковь на средней терке. Чеснок раздавите давилкой, либо натрите на терке.

Разогрейте сковороду на среднем огне и полейте подсолнечным маслом. Далее выложите грибы жарьте их на среднем огне постоянно помешивая 2-3 минуты. Далее добавляем лук,морковь и чеснок жарим помешивая около 1,5 минуты.Добавляем колбасу, жарим помешивая 2 минуты, после чего все выключаем и ждем пока сварятся пельмени.

Во время пассирования овощей, ставим вариться воду под пельмени солим перчим по вкусу и ждем закипания, как только вода закипит кладем туда наши пельмешки и варим до полуготовности 5-8 минут. Когда пельмени будут готовы сразу раскладываем их по горшочкам не давая им в воде набухнуть.

Ставим разогреваться духовку до 200 градусов, а тем временем заполняем наши горшочки. Первым слоем выкладываем пельмени далее идет зажарка, после чего сметана. Сверху посыпаем зеленью и сыром.

После того как разогрелась наша духовка, ставим в нее горшочки накрывая их крышкой, либо фольгой. Засекаем 15-20 минут и наши пельмешки в горшочках готовы.)

...