Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Пельмени с грибами и капустой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Галина Р
Пельмени сочные с азиатским вкусом. Можно заморозить полуфабрикат впрок. #пост
3 часа
6-8 порций
Ингредиенты
- мука 300 гр
- вода 120 мл
- соли 1/2 чайной ложки
- грибы шампиньоны 300 гр
- капуста белокочанная 300 гр
- средняя луковица 1
- лука зеленого 1 маленький пучок
- морковь средняя 1
- Соль, специи по вкусу
- растительного масло (половину для жарки начинки) 50-70 мл
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Муку всыпать в миску, посолить. Налить горячей воды замесить эластичное тесто. Оставить на 30 минут.
2
Мелко нарезать грибы, капусту, лук, морковь натереть на мелкой тёрке.
3
Разогреть сковороду, налить растительного масла. Обжарить лук репчатый, грибы, капусту и морковь. Минуты 3. Затем добавить зелёный лук, соль и специи. Можно добавить чуть-чуть воды, закрыть крышкой и тушить до готовности. Капуста должна быть мягкой.
4
Тесто разделить на 2 части. Чтобы удобнее было раскатать. Раскатать тонкий пласт и вырезать средние кружки.
5
Начинить пельмени остывшей начинкой. И уложить швом по середине. Если начинка очень сочная при защипывании используйте по больше муки.
6
Разогреть сковороду налить растительное масло. Обжарить пельмени с одной стороны 3 минут. Залить 1/2 стакана воды накрыть крышкой. Тушить 6 минут.
7
Готовые пельмени можно есть с соевым соусом. Приятного аппетита!!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95860
Эмоции 27
Подарите автору эмоцию!
9
3
7
8
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
