Жаркое от Соломеи

Name: Жаркое от Соломеи
Yield: 3 горшочка
Ingredients: гречка отварная; лук репчатый; шампиньоны размороженные; грудинка свиная; бульон говяжий, куриный; пельмени вареные; сметана 20%; сыр сметанный; соль, перец, специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина(Solomeya)

Горшочек, вари...#гречка

40 минут

3 горшочка

Ингредиенты

гречка отварная 400 гр

лук репчатый 1 шт

шампиньоны размороженные 5 шт

грудинка свиная 400 гр

бульон говяжий, куриный 150 гр

пельмени вареные 9 шт

сметана 20% 9 ч. ложки

сыр сметанный 100 гр

соль, перец, специи по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Нарежьте грудинку, лук, грибы на средние ломтики. Грудинку обжарьте до румяной корочки на среднем огне.

Добавьте к румяной грудинке грибы и лук, посолите, сдобрите любимыми специями, я кладу только черный молотый перец. Обжарьте все вместе 5-7 минут на среднем огне, до мягкости лука и выпаривания жидкости.

Первой в горшочки поровну, разложите гречневую кашу. Далее разделите и выложите обжаренную с грибами и луком грудинку. Влейте по 50-70 мл любого бульона в каждый горшочек. Сверху уложите по три пельменя.

На пельмени вылейте сметану, по ложке на каждый пельмень. Посыпьте пельмени натертым на крупной терке сыром.

Закройте горшочки крышками, поставьте в их в холодную духовку. Время приготовления жаркого в духовке при 240 градусах 30 минут. 10 минут на разогрев духовки входит во время приготовления горшочков с "гречкой и к."