Русская кухня Жаркое

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Жаркое от Соломеи

Name: Жаркое от Соломеи
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 3 горшочка
Ingredients: Гречка отварная; Лук репчатый; Шампиньоны размороженные; Грудинка свиная; Бульон говяжий, куриный; Пельмени вареные; Сметана 20%; Сыр сметанный; Соль, перец, специи по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Solomeya

Горшочек, вари...#гречка

40 минут

3 горшочка

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории199

0 %

Белки

11 г

0 %

Жиры

13 г

0 %

Углеводы

16 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Гречка отварная 400 г
Лук репчатый 1 шт.
Шампиньоны размороженные 5 шт.
Грудинка свиная 400 г
Бульон говяжий, куриный 150 г
Пельмени вареные 9 шт.
Сметана 20% 9 ч. л.
Сыр сметанный 100 г
Соль, перец, специи по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Нарежьте грудинку, лук, грибы на средние ломтики. Грудинку обжарьте до румяной корочки на среднем огне.

Добавьте к румяной грудинке грибы и лук, посолите, сдобрите любимыми специями, я кладу только черный молотый перец. Обжарьте все вместе 5-7 минут на среднем огне, до мягкости лука и выпаривания жидкости.

Первой в горшочки поровну, разложите гречневую кашу. Далее разделите и выложите обжаренную с грибами и луком грудинку. Влейте по 50-70 мл любого бульона в каждый горшочек. Сверху уложите по три пельменя.

На пельмени вылейте сметану, по ложке на каждый пельмень. Посыпьте пельмени натертым на крупной терке сыром.

Закройте горшочки крышками, поставьте в их в холодную духовку. Время приготовления жаркого в духовке при 240 градусах 30 минут. 10 минут на разогрев духовки входит во время приготовления горшочков с "гречкой и к."

...