Суп пельменно-грибной

Приготовить ингредиенты. Картофель, морковь помыть от грязи, очистить от шкурки, ополоснуть в чистой воде. Картофель оставить в воде, морковь положить на вискозную салфетку, пусть обсохнет. Луковицу очистить от шелухи, сполоснуть холодной водой, чтобы при резке не так был резкий запах,положить на вискозную салфетку. Открыть банку с грибами. Отмерить другие ингредиенты.

Укроп сполоснуть в холодной воде, обсушить вискозной салфеткой, порезать мелко.

Из банки грибов взять необходимое количество, выложить в металлическое ситечко, чтобы стекла жидкость. Картофель нарезать крупными кубиками или на 6-8 частей (на ваше усмотрение)

Лук нарезать крупными кубиками (полукольцами), морковь натереть на крупной тёрке.

На раскаленной сковороде с маслом обжарить лук до появления запаха, добавить морковь, перемешать, пожарить минут пять, добавить грибы, потушить, помешивая, минут пять, добавить одну десертную ложку томатной пасты.

Потушить обжарку минут пять, помешивая. Одновременно налить в эл.чайник воды (или др.ёмкость) и вскипятить.

Поместить картофель, замороженные пельмени в казан на обжарку, перемешивая минут семь, чтобы не слиплись (у меня и не думали слипаться), залить крутым кипятком, помешивая. Посолить, поперчить.

Варить минут 10. В тарелки разложить готовый пельмено-суп, сверху посыпать зеленью укропа. Подавать к столу горячим. Приятного Вам аппетита🎄🍀!