Капкейки с шоколадом и нежным кремом🧁🍫
Рецепт с фото пошаговый
Автор Дарья
Ароматные, пышные🧁из шоколадного теста с шоколадными кусочками внутри 🍫 и нежным...
1 час
8 - 12 штук
Ингредиенты
Сливочного масла 150 гр.
Сметаны 20% 70 гр.
Сливки 30-33% 300 гр.
Муки 170 гр.
Разрыхлителя 7 гр.
Сахара 150 гр.
Сахарной пудры 110-150 гр.
Шоколада (лучше темный) 160 гр.
Яйца 2
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Мягкое сливочное масло немного взбить.
2
После понемногу добавляя сахар взбить масло до пышности.
3
Добавить сметану и перемешать.
4
По одному добавить яйца (должны быть комнатной температуры). Взбить миксером.
5
В несколько этапов ввести просеянную муку и разрыхлитель, тщательно перемешать.
6
70 гр. шоколада растопить на паровой бане или СВЧ, дать немного остыть.
7
Тонкой струйкой влить шоколад в тесто и перемешать.
8
Другую часть шоколада нарубить ножом на мелкие кусочки и всыпать в тесто.
9
Наполнить тестом формочки для выпечки кексов на 2/3 объема.
10
Выпекать при 170-180 С, 25-30 минут. Готовность кексов проверять деревянной шпажкой.
11
Достать из духовки готовые кексы и обязательно полностью остудить.
12
Для крема жирные, холодные сливки взбить на небольшой скорости миксера с сахарной пудрой.
13
С помощью кондитерского мешка с насадкой отсадить крем на кексы. Сверху каждый капкейк посыпать шоколадной стружкой. Приятного чаепития. 😋😋😋
4.861614
Эмоции 13
Подарите автору эмоцию!
5
1
3
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
Доброго времени суток Даша. Спасибо большое вам за вкусный рецепт. Очень аппетитно. Хочется попробовать укусить кусочек. Радуйте ещё нас своими вкусностями...
21 января 2021 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!