Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Капкейки с шоколадом и нежным кремом🧁🍫
Рецепт с фото пошаговый
Автор Дарья
Ароматные, пышные🧁из шоколадного теста с шоколадными кусочками внутри 🍫 и нежным...
1 час
8 - 12 штук
2
Ингредиенты
- Сливочного масла 150 гр.
- Сметаны 20% 70 гр.
- Сливки 30-33% 300 гр.
- Муки 170 гр.
- Разрыхлителя 7 гр.
- Сахара 150 гр.
- Сахарной пудры 110-150 гр.
- Шоколада (лучше темный) 160 гр.
- Яйца 2
Шаги приготовления
17
человек планируют готовить
1
Мягкое сливочное масло немного взбить.
2
После понемногу добавляя сахар взбить масло до пышности.
3
Добавить сметану и перемешать.
4
По одному добавить яйца (должны быть комнатной температуры). Взбить миксером.
5
В несколько этапов ввести просеянную муку и разрыхлитель, тщательно перемешать.
6
70 гр. шоколада растопить на паровой бане или СВЧ, дать немного остыть.
7
Тонкой струйкой влить шоколад в тесто и перемешать.
8
Другую часть шоколада нарубить ножом на мелкие кусочки и всыпать в тесто.
9
Наполнить тестом формочки для выпечки кексов на 2/3 объема.
10
Выпекать при 170-180 С, 25-30 минут. Готовность кексов проверять деревянной шпажкой.
11
Достать из духовки готовые кексы и обязательно полностью остудить.
12
Для крема жирные, холодные сливки взбить на небольшой скорости миксера с сахарной пудрой.
13
С помощью кондитерского мешка с насадкой отсадить крем на кексы. Сверху каждый капкейк посыпать шоколадной стружкой. Приятного чаепития. 😋😋😋
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861614
Эмоции 13
Подарите автору эмоцию!
5
1
3
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
