Фаршированные ракушки с соусом бешамель🤤

Name: Фаршированные ракушки с соусом бешамель🤤
Yield: 6-7 порций
Ingredients: фарша (любой); больших макарон "ракушки"; Соус; молока; сливочного масла; муки; соли

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Лопатченко

Вкусное и нежное блюдо,😋 благодаря соус бешамель. Время в среднем от 30 до 40 минут,...

1 ч

6-7 порций

Ингредиенты

фарша (любой) 1 кг

больших макарон "ракушки" 400 гр

Соус

молока 2 ст

сливочного масла 3 ст. л.

муки 2 ст. л.

соли Щепотка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Ставим воду и отвариваем наши ракушки 5 минут, далее сливает воду и даём им остыть.

Фарш, если заморожен, размораживаем, и добавляем соль и молотый перец, можно добавить свои любимые специи или травы, я добавляла базилик и травы итальянской кухни, хорошо вымешиваем.

Далее остывшие ракушки заполняем фаршем и укладываем в смазанную маслом форму.

Теперь время соуса. В сотейник помещаем сливочное масло, когда растопится, добавляем соль и муку, вымешиваем, чтобы комочков не было и тонкой струйкой постепенно выливаем тёплое молоко, перемешиваем. Варим до загустения.

Поливает наши ракушки соусом и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30- 40 минут. Можно ещё было сыром тёртым посыпать, ну это по вкусу и желанию.😊 Всем приятного аппетита.