Завтрак Обед

⚜️«Баба гануш со сметаной». Полезная овощная намазка😋

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

⚜️«Баба гануш со сметаной». Полезная овощная намазка😋

Name: ⚜️«Баба гануш со сметаной». Полезная овощная намазка😋
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: На 4 порции
Ingredients: Свежих баклажанов; Сметаны; Чеснока; Зелень: петрушка, укроп; Соевого соуса по вкусу; Оливковое масло для обжарки; специи:; Вегета (соль); Чёрный молотый перец горошком

Рецепт с фото пошаговый

Автор ⚜️𝓑𝓸𝓷𝓭𝓪𝓻𝓮𝓷𝓴𝓸 𝓜𝓲𝓵𝓪𝓷𝓪⚜️

Баба гануш, или баба ганудж — популярное блюдо восточной кухни, закуска, состоящая...

40 минут

На 4 порции

Пищевая ценность на 100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории89 👆

0 %

Белки2 г👆

0 %

Жиры6 г👆

0 %

Углеводы7 г👆

0 %

Сахар3 г👆

0 %

Клетчатка3 г👆

0 %

Холестерин6 мг👆

Нажмите на карточку, чтобы посмотреть рецепты с похожими данными.

* Процент от суточной нормы.Знания об умном питании

Проголосуйте. Полезна ли информация о пищевой ценности?

Ингредиенты

Свежих баклажанов 800 г
Сметаны 2-3 ст. л.
Чеснока 4-6 зуб.
Зелень: петрушка, укроп
Соевого соуса по вкусу 1 ч. л.
Оливковое масло для обжарки
специи:
Вегета (соль)
Чёрный молотый перец горошком

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Подготавливаем все нужные ингредиенты. Моем баклажаны, зелень, чистим чеснок. Нарезаем баклажаны средними кубиками. Мелко рубим зелень. Трём чеснок. На разогретую с оливковым маслом сковороду выкладываем баклажаны, посолим, (я подсаливаю приправой Вегета, можете использовать обычную поваренную соль), обжариваем до готовности, примерно 15 минут.

Приготовим заправку для баклажан. Для этого возьмём 2-3 ст. л. сметаны, 1 чайную ложечку соевого соуса, добавим рубленную зелень, тёртый чеснок, приправим чёрным молотым перцем. Заправка готова.

В обжаренные баклажаны выкладываем сметанный соус и пюрируем блендером. Нежнейшая закуска из баклажанов - готова.

Быстро и вкусно. Подаю с хрустящим батоном или армянским лавашом. Обязательно попробуйте такую незамысловатую, но очень вкусную намазку. Приятного аппетита, готовьте с любовью и приятных Вам гастрономических вечеров.

...