Картофельный кармашек с картофелем и грибами

Картофельный кармашек с картофелем и грибами

Name: Картофельный кармашек с картофелем и грибами
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 2 порции
Ingredients: средних картофеля (зависит от диаметра вашей сковороды); твёрдого сыра; яцо; муки; Соль, перец; Начинка:; средних шампиньона; грудинки, можно заменить на любое другое отварное мясо, ветчину или колбасу; сметаны + немного чеснока (у меня сухой); Помидор; Соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор SvetLana

#премиягорячее Ломаете голову чем удивить близких, угостите их картофельным кармашком,...

20 минут

2 порции

Ингредиенты

средних картофеля (зависит от диаметра вашей сковороды) 4-5
твёрдого сыра 100-150 г
яцо 1
муки 2 столовые ложки
Соль, перец по вкусу
Начинка:
средних шампиньона 3-4
грудинки, можно заменить на любое другое отварное мясо, ветчину или колбасу 80 г
сметаны + немного чеснока (у меня сухой) 2 ст л
Помидор
Соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

На смазанной маслом сковороде, обжариваем грудинку и грибы, добавляем соль, перец, сметану и немного чеснока, тушим минут 5-7.

Картофель трём на крупной тёрке, хорошо отжимаем, добавляем натёртый на крупной тёрке сыр, яйцо, перец, соль и 2 ст л муки.

Сковороду смазываем подсолнечным маслом и выкладываем смесь на сковороду, распределяя равномерно.

Жарим на медленном огне, пока верх не начнёт тоже пропекаться, тогда легче её будет перевернуть с помощью тарелки. Берём тарелку по диаметру сковороды, переворачиваем сковороду на тарелку. С помощью лопатки, наклонив тарелку, скатываем её назад.