Карамелизированные яблоки

Name: Карамелизированные яблоки
Yield: 10 порций
Ingredients: Сахар; Масло сливочное; Яблоки (это примерно 500 гр уже без сердцевины); Корица (по желанию)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ксения Брусничкина

Идеальная начинка для выпечки (например, штруделя), блинов или в качестве добавки к...

20 минут

10 порций

Ингредиенты

Сахар 75 гр

Масло сливочное 30 гр

Яблоки (это примерно 500 гр уже без сердцевины) 3 шт

Корица (по желанию) 1 чайная ложка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сливочное масло растапливаем на среднем огне в сковороде, всыпаем сахар и перемешиваем. Прогреваем примерно 5 минут.

У яблок удаляем сердцевину и нарезаем небольшим кубиком, кожицу снимать не нужно. Добавляем яблоки в сковороду, перемешиваем и прогреваем 5 минут. Перемешивать без надобности не нужно.

Добавляем корицу (по желанию), перемешиваем и томим, пока не выпарится лишняя влага. Помешивайте лишь изредка, чтобы сохранить структуру яблок. Крышкой сковороду на всех этапах приготовления не накрываем.

Готовые яблоки перекладываем в тарелку и остужаем. Готово! Это невероятно вкусно, яблочки получаются хрустящие, сладкие и ароматные. Можно добавлять в любимые десерты или кушать просто так:) Приятного аппетита!