Лазанья быстро и просто

Name: Лазанья быстро и просто
Yield: 6 порций
Ingredients: Листы для лазаньи; Сыр моцарелла; Масло сливочное; муки; Молоко; Перец, соль, паприка и мускатный орех; Фарш говяжий; Томат; Помидоры; Сладкий перец; Чеснок; Приправа праванские травы либо сухой базилик

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

🍓YULIYA SAKHAROVA🍒

Благодарю за рецепт❣ Фото прямо из формы для выпекания. Жаль, что нельзя передать вкус... он невероятен😍😋

Добавить
фотоотзыв

Автор Яна Шкитина

1.30 минут

6 порций

Ингредиенты

Листы для лазаньи 1 уп
Сыр моцарелла
Масло сливочное 20 гр
муки 1 ст. ложка
Молоко 100 мл
Перец, соль, паприка и мускатный орех по вкусу
Фарш говяжий 400 гр
Томат 1 ст. л
Помидоры 3 шт
Сладкий перец 1 шт
Чеснок 2 зубчика
Приправа праванские травы либо сухой базилик

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Готовим соус Бешамель: В сотейнике или кастрюле растопить сливочное масло, добавить муку, перемешать чтоб не было комочков и влить молоко, непрерывно мешаю. Добавить соль, перец и мускатный орех. Варить постоянно помешивая минуты 3-4 до загустения.

Готовим соус Болоньез : На сковороде с подсолнечным маслом обжариваем фарш. Пока фарш готовится, либо в блендере либо очень мелко ножом измельчаем помидоры, перец, чеснок.

Подготовленную массу отправляем к фаршу, добавляем томат, соль, перец и смесь прованских трав либо сушёный базилик. Тушим минут 7

Форму для запекания смазать соусом бешамель -выложить листы для лазаньи - соус бешамель - соус болоньез -листы Повторяем так, на сколько хватит соуса (у меня обычно это где-то 5 слоёв с листами). Сверху посыпаем моцареллой, накрываем фольгой и в духовку при температуре 180°, на 25 минут, снимаем фольгу и еще минут 10 держим в духовке.

...