Картофельно-мясная запеканка "Версаль"

Name: Картофельно-мясная запеканка "Версаль"
Ingredients: мясного фарша; консервированного зелёного горошка; крупных луковицы; тёртого твёрдого сыра; сливок 20%; яйцо; крупных картофелины; Соль и перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Валерьевна

Серьёзное, составное блюдо, своими качествами обречённое на успех. Помимо тех...

Ингредиенты

мясного фарша 250 г

консервированного зелёного горошка 150 г

крупных луковицы 2

тёртого твёрдого сыра 100 г

сливок 20% 150 мл

яйцо 1

крупных картофелины 4

Соль и перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Картошку почистить и отварить до готовности. Пока варится, разогреть сливки, добавить тёртый сыр т, помешивая, томить на малом огне, пока сыр не расплавится.

Готовый картофель размять, добавить яйцо, сливки с сыром и взбить миксером или блендером, чтобы в этой пышной массе не осталось ни комочка.

Лук мелко порезать, соединить с фаршем, горошком, добавить соль и перец по вкусу. Обжарить, помешивая, на сильном огне, до румяности лука.

В форму выложить ровным слоем фарш. Поверх - разровнять картошку. На неё - соус. И запекать 20 минут при t 100-120. Подавать, посыпав свежей рубленой зеленью.