🔥Пастуший пирог

Очистить картофель и сварить до готовности в подсоленной воде. Сделать пюре, добавив сливочное масло и молоко. В пюре добавить тёртый сыр, зелень петрушки и укропа.

Обжарить лук, мелко нашинкованный, морковь, натертую на крупной тёрке. Добавить в зажарку фарш, чеснок (я заменила на черемшу - 1 пучок, мелко порезанную), зелёный горошек, томатную пасту. Влить бульон (я добавила картофельный отвар) или воду, перемешать и тушить 15 минут. Посолить, поперчить и добавить прованские травы.

В форму для запекания выложить фарш вместе с соусом. Сверху выложить картофельное пюре.

Поставить в предварительно разогретую до 180 ° духовку на 30 минут, чтобы верх подрумянился. За 10 минут до готовности можно ещё посыпать тёртым сыром.

Подать пастуший пирог горячим с овощами или салатом. Получился очень вкусный, сочный и нежный пирог.

Приятного аппетита и всего вам доброго и вкусного!👍😋🤩❤️🌹