🔥Пастуший пирог

Name: 🔥Пастуший пирог
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 8 порций
Ingredients: говяжьего фарша; картофеля; луковицы; морковь; замороженного зелёного горошка; чеснока; томатной пасты; сливочного масла; сыра; бульона или воды; молока; растительного масла; По вкусу соль, перец и специи; зелень петрушки и укропа

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лариса Кравцова🍀📸❤️

Пастуший пирог - одно из самых знаменитых блюд британской кухни, по сути это слоёная...

1 ч 20 минут

8 порций

Ингредиенты

говяжьего фарша 600 г
картофеля 7 шт
луковицы 2
морковь 1
замороженного зелёного горошка 3 горсти
чеснока 4 зубчика
томатной пасты 2 ст. ложки
сливочного масла 50 г
сыра 150 г
бульона или воды 100 мл
молока 100 мл
растительного масла 3 ст. ложки
По вкусу соль, перец и специи
зелень петрушки и укропа

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Очистить картофель и сварить до готовности в подсоленной воде. Сделать пюре, добавив сливочное масло и молоко. В пюре добавить тёртый сыр, зелень петрушки и укропа.

Обжарить лук, мелко нашинкованный, морковь, натертую на крупной тёрке. Добавить в зажарку фарш, чеснок (я заменила на черемшу - 1 пучок, мелко порезанную), зелёный горошек, томатную пасту. Влить бульон (я добавила картофельный отвар) или воду, перемешать и тушить 15 минут. Посолить, поперчить и добавить прованские травы.

В форму для запекания выложить фарш вместе с соусом. Сверху выложить картофельное пюре.

Поставить в предварительно разогретую до 180 ° духовку на 30 минут, чтобы верх подрумянился. За 10 минут до готовности можно ещё посыпать тёртым сыром.

Подать пастуший пирог горячим с овощами или салатом. Получился очень вкусный, сочный и нежный пирог.

Приятного аппетита и всего вам доброго и вкусного!👍😋🤩❤️🌹

...