Слоёный пирог с индейкой и зелёным горошком в сливочно-сырном соусе

Name: Слоёный пирог с индейкой и зелёным горошком в сливочно-сырном соусе
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8-10 порций
Ingredients: Слоёное бездрожжевое тесто; Для начинки:; Филе индейки; Замороженный зелёный горошек; Сливки 15%-ой жирности; Сыр твердый; Соль, перец, специи по вкусу; Растительное масло для жарки и для смазки,; Яйцо для смазки; Для посыпки:; Семена кунжута

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Митякова

Этот пирог придумала сама, разбирая недра морозильной камеры. А сочетание индейки с...

1 час

8-10 порций

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории216

0 %

Белки

13 г

0 %

Жиры

13 г

0 %

Углеводы

16 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Слоёное бездрожжевое тесто
Для начинки:
Филе индейки 500 г
Замороженный зелёный горошек 200 г
Сливки 15%-ой жирности 100 мл
Сыр твердый 50 г
Соль, перец, специи по вкусу
Растительное масло для жарки и для смазки,
Яйцо для смазки
Для посыпки:
Семена кунжута

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Для начинки: филе индейки нарезать маленькими кусочками. Замороженный зелёный горошек опустить на пару минут в кипящую воду, затем откинуть на дуршлаг. В разогретое растительное масло добавляем кусочки индейки и обжариваем в течение 10 минут, затем добавляем зелёный горошек, сливки и тертый сыр, хорошо перемешиваем, добавляем соль, перец, специи по вкусу и тушим 5-10 минут.

Размягченное слоёное тесто раскатать, выложить в смазанную растительным маслом форму, далее выложить начинку и накрыть вторым пластом теста, края хорошо закрепить. Сделать проколы вилкой, смазать взбитым яйцом и посыпать семенами кунжута. Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около получаса.

...